「お店を開きたいけど、設計事務所にはいつ相談すればいいの?」
そんな疑問を持つ方は少なくありません。
「物件が決まってからでいいのでは?」
「工事の前に相談するものでは?」
と思われがちですが、実はそうではありません。
結論から言うと、
設計事務所への相談は早ければ早いほど有利です。
特に理想的なのは、物件契約前〜物件検討中のタイミング。
今回は、設計事務所に相談するベストなタイミングと、
その理由について解説します。
設計事務所に相談するタイミングは大きく3つ
開業準備の中で、
設計事務所に相談するタイミングは主に以下の3つです。
①開業を考え始めたタイミング(おすすめ◎)
まだ物件も決まっていない段階です。
・どれくらいの予算が必要か
・どんな物件が向いているか
・理想のお店づくりが実現できそうか
こうした方向性を整理できます。
たとえばカフェを開業したい場合でも、
・テイクアウト中心か
・イートイン中心か
・客席数はどれくらい必要か
によって、必要な広さや設備条件は大きく変わります。
早い段階で相談しておくことで、
物件選びの失敗を防ぎやすくなるのが大きなメリットです。
②物件を検討しているタイミング(おすすめ◎)
このタイミングもおすすめです。
気になる物件が見つかったら、契約前に一度相談してみましょう。
なぜなら、見た目が良い物件でも、
・希望のレイアウトが入らない
・厨房設備が設置しづらい
・想定より工事費が高くなる
といったケースがあるからです。
契約後に問題が見つかると
「この物件で進めるしかない…」という状況になりかねません。
契約前なら、設計の視点から
「この物件で本当に大丈夫か」をチェックできます。
③物件契約後・工事前(遅い△)
このタイミングでの相談は注意が必要です。
すでに物件が決まっているため、
・レイアウトの自由度が低い
・工期がたいとになりやすい
・予算調整が難しい
といった制約が出やすくなります。
早めに相談する3つのメリット
①開業全体の予算が見えやすくなる
開業では、内装工事費以外にも
・物件取得費
・厨房機器
・備品
・広告費
・運転資金
など、多くの費用がかかります。
設計段階で概算を把握できると、資金計画が立てやすくなります。
②無駄なコストを防げる
「安いと思って借りた物件が、工事費は高かった」
これは意外とよくあるケースです。
家賃だけで判断せず、
総額で考えることが大切です。
設計事務所に相談すると、
トータルコストの視点で判断しやすくなります。
③理想のお店づくりに近づける
お店づくりは、
ただ内装を整えるだけではありません。
・どんなお客様に来てほしいか
・どんな時間を過ごしてほしいか
・どんなブランドを作りたいか
こうした想いを空間に落とし込むのも、
設計事務所の役割です。
早めに相談するほど、
理想を形にする時間をしっかり取ることができます。
設計事務所に相談するときに準備しておくと良いこと
相談前に、以下を整理しておくとスムーズです。
・開業予定時期
・業種(カフェ、美容室、物販など)
・希望エリア
・おおよその予算
・お店のイメージ
すべて完璧に決まっていなくても大丈夫です。
まだぼんやりしている状態でも、
相談しながら整理できます。
迷ったら、まずは早めの相談を
「まだ何も決まっていないから、相談するのは早いかも…」
そう思われる方も多いですが、
実はそんなタイミングこそ、設計事務所がお力になれます。
物件探しのこと、予算のこと、お店のイメージのこと。
ひとつずつ整理しながら、
一緒に理想のかたちを見つけていきます。
設計事務所だからこそできるのは、
開業後の運営まで見据えた空間づくり。
OPENERSは設計事務所が運営する開業支援サービスのため、
設計から開業までトータルでサポートすることができます。
「この場所で、どんなお店をつくるか」
そのスタートから、ぜひご相談ください。
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